沖縄物産専門店「沖縄宝島ぽっぽ町田店」のブログ

寒いですね～　オリオンB子です

寒いので、身体が脂肪を蓄積しようと頑張ってるみたいで、ごはんがおいしくておいしくて・・・

さて、沖縄料理にひらやーちーというものがありますがご存知ですか？

韓国料理のチヂミみたいなもので、平ら（ひら）に焼くのでひらやーちーというそうです。

お好み焼きよりは、生地をうんと薄く作ります。

今日は、そのチヂミのタレをご紹介します。

しょうゆ　大さじ２

す　大さじ１

さとう　小さじ２

おろしにんにく　小さじ２

石垣島ラー油（ない場合は、普通のラー油でも）
※石垣島ラー油は具だくさんなので、しょうが、こしょう、ピパーチなどを入れてみてもいいかも

すりごま　少々



ほんとのひらやーちーはどんなのか？いまいちわかってないオリオンB子ですが、

おいしいので作ってみてくださーい

そして、沖縄料理屋さんへいくことがあったら、ぜひ一度、ひらやーちーを食べてみてくださいね！