ムーチービーサ

「沖縄に雪が降る」

ありえないことの例えだったはずのことが、今年は起こりましたね。

人生初めての雪を見に、夜、山に登ったとか

ストーブが売り切れたとか

コートが飛ぶように売れたとか。

あまりの寒さに魚は仮死状態になり、海辺では魚拾いが・・・

暖冬かと思えば大寒波がやってくるし、極端なんですよねえ。

気候の変動に負けず、健康にすごしたいものです

沖縄ではこの時期、「ムーチー」を食べる習慣があります。

旧暦の１２月8日がムーチーの日。旧暦なので、新暦だと毎年変わり、

今年は１月17日がムーチーの日でした。

ムーチービーサといって、１年でいちばん寒い時期です。

沖縄宝島にもムーチーがあるので、食べてみましょう。

ムーチーは月桃の葉に包まれているので、袋から出して、電子レンジで

50秒ほど温めてみました。

葉っぱをめくってみると、端のほうがやわらかくなってるのが見た目でわかります。

温めすぎると食べにくいですが、真ん中のほうがまだ固そうなので、

さらに20秒。



少しずつ温めるのがコツです。いきなり2分とかにしないほうがいいです。



葉っぱに乗せたまま、箸で食べてみました。

月桃の香りがムーチーに移って、ほんのり甘くておいしい。

漢字で書くと「鬼餅」、邪気を払い家族や子どもの健康を祈って作るそうです。

友達は、子供が生まれた時300個作って近所や親戚に配っていました。

こちらの節分に似た行事の意味があるのかもしれませんね。

どうぞブログごらんの皆さんも、いちどお試しください。

私？もちろん、風邪ひとつひかず元気です！

オリオンＢ子でした